壳配3毛钱的肉“组装烤扇贝”利润超60%pg电子试玩网站免费果然财经｜4分钱的

　　颜色涵盖红●☆▪●★、黄○▼○-□▷、白等多种色系●▼，仔细观察后记者发现◇••★★：扇贝壳呈现均匀的靓丽橙红色△●□◇，内侧更是光滑得近乎发亮▼▼•★★★。内外颜色毫无差异▼▷，

　　社交平台上☆●■•，不少消费者也分享了类似体验-▷-○◁。有网友表示◁■：▽▷-“怪不得每次吃烤扇贝都是壳肉分离●▼•▽…▽，原来根本不是一体的☆•。★◇★”还有消费者疑惑○☆◆●：•■“扇贝壳怎么越看越像统一批发的□☆★◇，颜色花纹都一样•◆？◁◇•□•◆”

　　随后记者在另一家夜市摊位购买了10元5个的同类产品◆▲▪，其扇贝壳呈现自然的红白渐变◆…•，贝肉旁边还有较为完整的贝肉裙边•★=△☆，味道吃起来比较新鲜◇▷▽▼◆△。两个摊位的产品价差不大=▪●★☆◁，但品质差异显著-●=，同样形状的扇贝肉•=●▲☆☆，但壳的颜色也大相径庭▪■◇…=。当记者询问摊主贝肉是否为新鲜扇贝时□○…○●，前一家摊主含糊其辞•●▼：○•-□▼△“都是冻品★□，新鲜的哪有这价格■▼？▼◇●●◁●”后一家则坦言■□•：☆•…◆•=“我们用的是半壳冻贝◆▽=■-◆，成本会高一点▽…▽■□•，但口感也更好▪-▼-▷=。▲★=□”

　　同时记者了解到□○◁▲▽，相较于纯组装产品◇=…▽，部分商家会选择成本稍高的冷冻半壳贝▪▲◁◇-。某冻品批发商告诉记者▷●◇▼，常用的半壳贝分两种规格●▽☆▽△△：6-7厘米的300元/360个-◇●◆◇，折合0■☆▲◁•.83元/个●◆△◆；8-9厘米的850元/200个•●■-△，折合4◁▪▪●☆.25元/个•=。-•▽●★▪“半壳贝是预开壳处理的▽▷■，适合对品相要求高的商家▪◇。▷☆△★”记者走访市场发现○•◆壳配3毛钱的肉“组装烤扇贝”利润超60，新鲜扇贝根据品种和规格不同●□■▽，价格多在8元-30元/斤之间•◁◁●▽，成本更加高昂▼◁□★。

　　从事小吃行业多年的杨先生向记者揭开了组装扇贝的盈利模式▲◆•▷▲。■●“市面上一些烤扇贝都是•■▼□○◆‘壳肉分离■☆□◆’组装的●-★，用的是栉孔贝肉搭配帆立贝壳●★●★，成本会很低▽□△●▲。△●-▲▷”他向记者算了一笔账…◇▼：单独批发扇贝壳和扇贝肉▲••★，再配上粉丝和蒜蓉调料•△◁，单个成本仅0▼○▷◁=▷.5元左右■-。若以10元5个的价格售卖○▽◁，单个售价2元▽★○△□，利润率高达60%以上○△▲△★-。

　　记者在淘宝搜索发现▼-◇，某热销店铺显示▼…，其10-12厘米的白色扇贝壳月销超2000单▼-，使用之前浸泡几分钟再洗刷干净即可▪☆▼。丝毫没有新鲜扇贝的鲜甜▲…-△？

　　售卖烧烤专用扇贝壳的店铺超过50家☆▪，记者以15元购买了一份6个装的蒜蓉粉丝烤扇贝▼☆•…●。在济南某美食街的摊位前=-▲▪•，入口后只有浓重的腥咸味□◁▽，冷冻扇贝肉的价格更是低廉○△■，松散的肉质瞬间与贝壳分离■▽◁=●，20元/斤的冻贝肉可分出七八十个▼▽◆。

　　炭火滋滋作响pg电子试玩网站免费☆◇□▪-，蒜蓉香气弥漫街头•▽▷=☆△，15元6个的蒜蓉粉丝烤扇贝堪称美食街流量担当△☆▲…。然而记者调查发现▲•，这些看似肥美的烤扇贝▷▽◇=●◆，多数并非新鲜扇贝现烤▽◇◇…，而是由冷冻贝肉与廉价扇贝壳组装而成的◆▽••◁□“拼接品□▷”▪○◁●。

　　而在冻品批发市场上◁=▽▼○，规格从6-8厘米到10-12厘米不等pg电子试玩网站免费◇◁，客服向记者表示★△★•★，用筷子夹起贝肉◁□▷，均为天然贝壳•▼=◁，平均每个不到3毛钱▷△=。最便宜的折算仅4分钱一片▲•。

　　杨先生提醒■▼☆■△%pg电子试玩网站免费果然财经｜4分钱的，分辨是否为•★•◁•“组装扇贝★▷◁▼-”▪•，首先看贝壳外观□●○▪，组装扇贝常用的统一批发贝壳◁▪，颜色过于均匀内外侧光滑度一致☆◇▽；而新鲜扇贝或半壳冻贝的贝壳▼•，多有自然的红白渐变▽▲□★-▷、深浅不一的纹路…●□=▲△，边缘还可能带有细微的海洋附着物痕迹◇•△。再留意贝肉细节▽▷★▲-，组装贝肉大多形状单一◇●▼○▲○、肉质松散★…，很少带有完整的裙边•-◇▲；新鲜或半壳冻贝的贝肉则形态更饱满●▲◆，裙边完整且有自然的褶皱□△▪▪“温情‘集’聚爱意满溢”亲子市集活动pg，用筷子轻捏时能感受到明显的弹性★□○。